ආමන්ඩ් වල ප්‍රෝටීන්, මේදය, බහු විටමින් සහ ඛනිජ මූලද්‍රව්‍ය ආදිය පොහොසත් වේ. චීන වෛද්‍ය විද්‍යා ඇකඩමියේ සෞඛ්‍ය ආයතනය විසින් සංස්කරණය කරන ලද “ආහාර සංයුති වගුව” පෙන්නුම් කරන්නේ සෑම ආමන්ඩ් ග්‍රෑම් 100 ක මේදය 35%-50% ක් සහ ප්‍රෝටීන් 25%-50% ක් අඩංගු බවයි. 27% ක් සහ 95% කට වඩා ලිනොලෙයික් අම්ලය සහ ලිනොලනික් අම්ලය වැනි අසංතෘප්ත මේද අම්ල වේ; ඒ සමඟම, එය විවිධ විටමින් සහ ඛනිජ මූලද්‍රව්‍ය වලින් පොහොසත් වන අතර, ඒවා අතර මැග්නීසියම්, යකඩ, කැල්සියම් සහ පොටෑසියම් අන්තර්ගතය කිරි මෙන් පිළිවෙලින් 6 ගුණයක්, 7 ගුණයක් සහ 3 ගුණයක් වේ. 3 ගුණයක්, 4 ගුණයක්; සෙලේනියම් අන්තර්ගතය 27.6mg/100g වන අතර එය ශරීරයේ ප්‍රතිශක්තිය වැඩි දියුණු කිරීමට සහ ආයු කාලය දීර්ඝ කිරීමට බලපායි; පොහොසත් ඛනිජ අන්තර්ගතයේ, පොහොසත් සෙලේනියම් අන්තර්ගතයට අමතරව, ආමන්ඩ් විටමින් Bi, B2 සහ කැරොටින් වලින් ද පොහොසත් ය; පැණිරස ආමන්ඩ් කෙලින්ම අනුභව කළ හැකි අතර, කෑමට පෙර කටුක ආමන්ඩ් විෂ ඉවත් කළ යුතුය (ඔක්සියානික් අම්ලය). මිහිරි ආමන්ඩ් තෙල් එයට යම් සෞඛ්‍ය ආරක්ෂණ සහ පිළිකා නාශක බලපෑම් ඇති අතර, එය නැවුම්ව හෝ සැකසූ ආකාරයෙන් අනුභව කළත් මිනිසුන් විසින් ප්‍රිය කරනු ලැබේ. පැණිරස ආමන්ඩ් තෙල්වල 95.41% ක් දක්වා අසංතෘප්ත මේද අම්ල අඩංගු වන අතර, ඉන් 72.51% ක් ඔලෙයික් අම්ලය සහ 22.90% ක් ලිනොලෙයික් අම්ලය අඩංගු වන බැවින්, එය පොහොසත් පෝෂණ අගයක් සහ හොඳ ඖෂධීය වටිනාකමක් ඇත.

කාර්යක්ෂමතාව සහ ක්‍රියාකාරිත්වය පැණිරස ආමන්ඩ් තෙල් අවශෝෂණය කිරීමට පහසුය, විටමින් වලින් පොහොසත්, පෝෂණය සහ මොයිස්චරයිසින්, සන්සුන් සහ අසාත්මිකතා විරෝධී බලපෑම් වල ඉන්ද්‍රජාලික බලපෑමක් ඇත; පැණිරස ආමන්ඩ් තෙල් යනු විශිෂ්ට සම රැකවරණයක් සහ මොයිස්චරයිසින් බලපෑම් සහිත එළවළු තෙල් වර්ගයකි, එය වියළි සම සඳහා සුදුසු වේ හෝ දේශගුණික විපර්යාස නිසා ඇතිවන සමේ අපහසුතාව ඉතා ප්‍රයෝජනවත් වේ. එය සෛල වර්ධනය ප්‍රවර්ධනය කළ හැකි අතර වියළි, ​​සංවේදී, කෝපයට පත් සහ අඳුරු සම සඳහා සුදුසු වේ. එය ස්වාභාවික මොයිස්චරයිසර් ය; දිගු කාලීන භාවිතය ඵලදායී ලෙස දිගු ලකුණු ඉවත් කළ හැකි නම්, පැණිරස ආමන්ඩ් තෙල් සුමට හා මෘදු සමක් යථා තත්වයට පත් කළ හැකිය. පැණිරස ආමන්ඩ් තෙල් අතිශයින් මෘදු බැවින්, ළදරුවන්ට පවා එය භාවිතා කළ හැකිය. ඊට අමතරව, අධික ව්‍යායාම නිසා ඇතිවන මාංශ පේශි වේදනාව සඳහා, පැණිරස ආමන්ඩ් තෙල් සමඟ සම්බාහනය කිරීමෙන් සෛලවල ඔක්සිජන් රැගෙන යන ක්‍රියාකාරිත්වය ශක්තිමත් කළ හැකිය, තෙහෙට්ටුව සහ කාබොනික් අම්ල සමුච්චය ඉවත් කළ හැකි අතර, වේදනා නාශක බලපෑමක් සහ කෝපය සමනය කළ හැකිය; පැණිරස ආමන්ඩ් තෙල් යනු නියපොතු වටා ඇති වියළි සම මෘදු කර අලුත්වැඩියා කළ හැකි ඉතා හොඳ සම ආරක්ෂණ නිෂ්පාදනයකි. එය නියපොතු ශක්තිමත් කළ හැකි අතර වියළි සම වටා ඇති දැඩි වීම වළක්වා ගත හැකිය! ඊට අමතරව, මුඛ පැණිරස ආමන්ඩ් තෙල් විරේචක බලපෑමක් ඇති කරයි, රුධිර කොලෙස්ටරෝල් මට්ටම අඩු කරයි, සහ හෘද රෝග වැළැක්වීම, දියවැඩියාව සහ අනෙකුත් බලපෑම් වැඩි දියුණු කරයි.

පැණිරස ආමන්ඩ් තෙල් ප්‍රධාන වශයෙන් ඔලෙයික් අම්ලය සහ ලිනොලෙයික් අම්ලයෙන් සමන්විත වන අතර, අන්තර්ගත දෙකේ එකතුව 91% ට වඩා ළඟා විය හැකි අතර, එයින් මොනොසැටරේටඩ් මේද අම්ලය සහ බහු අසංතෘප්ත මේද අම්ලයේ එකතුව 95% ට වඩා ළඟා විය හැකි අතර, මොනොසැටරේටඩ් මේද අම්ලය 70% ට වඩා ළඟා විය හැකිය. , ඊට අමතරව, පැණිරස ආමන්ඩ් තෙල් වල විටමින් E ද අඩංගු වන අතර, එයට a-සාරවත් බව සහ y-සාරවත් බව බෝට්ටු වැනි අමුද්‍රව්‍ය ඇතුළත් වේ. පැණිරස ආමන්ඩ් තෙල් ඉතා හොඳ පෝෂණ බලපෑමක් ඇති බැවින්, එය බොහෝ විට ස්වාභාවික ඉහළ ශ්‍රේණියේ ආහාරයට ගත හැකි තෙල් ලෙස අනුභව කරනු ලැබේ. ඒ සමඟම, පැණිරස ආමන්ඩ් තෙල් දේශීය හා විදේශීය රූපලාවන්‍ය ද්‍රව්‍යවල බහුලව භාවිතා වේ, එනම් සුවඳැති දූපත්, කිරි මී පැණි, ක්‍රීම් ආදිය. ස්වාභාවික ආකලන ලෙස භාවිතා කරන එය නිෂ්පාදනයට වයස්ගත වීම වැළැක්වීමේ සහ මෘදු කිරීමේ බලපෑම් එක් කරනවා පමණක් නොව, නිෂ්පාදනයට එහි අද්විතීය සුවඳ ද එක් කරයි.